Château Pesquié

Les Familles Chaudière & Bastide sont installées à Mormoiron sur quatre générations : déjà presqu’un demi-siècle et une passion toujours plus forte pour le superbe terroir du Ventoux !

René et Odette Bastide ont repris le Château Pesquié au début des années1970, juste avant que l’AOC Ventoux soit créée, en 1973. Au milieu des années 1980, Edith et Paul Chaudière, fille et gendre d’Odette et René, abandonnent leurs carrières médicales (l’une était orthophoniste, l’autre kinésithérapeute) pour rejoindre le domaine familial. Pendant presque vingt ans, la production viticole du domaine aura été apportée aux Coopératives de Mormoiron (alors les Roches Blanches) et de Ville-sur-Auzon (alors la Montagne Rouge). Les premiers vins étiquetés Pesquié sont d’ailleurs embouteillés par les Roches Blanches à la fin des années 1980.

C’est le souci de la sélection au terroir et la certitude, qui semblait à l’époque un peu folle, qu’on peut élaborer de très grands vins en Ventoux, qui poussent, en 1990, la Famille Chaudière à créer alors l’une des premières caves particulières de l’Appellation. Depuis le début des années 2000, Frédéric et Alexandre Chaudière, les deux fils d’Edith et Paul, ont repris le flambeau. Mais l’ambition de l’aventure familiale reste la même : démontrer l’excellence du terroir du Ventoux !

Le domaine d’une centaine d’hectares est aujourd’hui entièrement converti à l’agriculture biologique et devrait être intégralement convertis en biodynamie pour le millésime 2022. Les vins du Château Pesquié sont vendus dans une quarantaine de pays sur les cinq continents. Le caveau vous accueille tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h (fermé le dimanche en basse saison). Un sentier vigneron est en accès libre et vous pouvez aussi réserver votre pique-nique dans les jardins du Château. Une salle de séminaire a été créée lors des derniers travaux de rénovations.
Venez nombreux visiter ce havre de paix et d’excellence !

Date du début de l’exploitation : 1990 (premier millésime en tant que cave particulière), 1972 (date de reprise du Château Pesquié par Odette et René Bastide)
Le nom des gérants : Alexandre & Frédéric Chaudière
Le type de raisins produits : Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Viognier, Clairette
Production : 500 000 bouteilles/an
Coordonnées : 04 90 61 94 08 – reception@chateaupesquie.com / www.chateaupesquie.com
Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche en basse saison.
GPS : L44.078468, l 5.197443